21. Oktober 2020

Zum Gespräch mit Ralf Strähle, der das Wild-Lädle betreibt, und seiner Partnerin. In Grabenstetten hat sich die Heidegrabenjägerei seit 2009 mit dem WILD-LÄDLE auf die ganzjährige Vermarktung von Wild spezialisiert. Die Spezialitäten können ganzjährig nach telefonischer Absprache bezogen werden. In dem nach EU-Richtlinien zugelassenen Betrieb wird ausschließlich Wild aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb sowie aus dem eigenen Revieren und Gehegen verarbeitet. Seit 2013 gibt es...