Im Gespräch mit Herrn Matthias Minister Geschäftsführer von Fairfleisch, über die Betäubung der Tiere in Schlachthöfen.
Die Fairfleisch GmbH bezieht alle Rinder, Schweine, Schafe und das Geflügel ausschließlich von zertifizierten Landwirten, die auf ihren Höfen die Tiere nach strengen Vorgaben aufziehen und halten.
Wir sprachen über die Maßnahmen für Schlachthöfe insbesondere über die Betäubung von Tieren. Um tierschutzrelevante Verstöße zu vermeiden, sollen betriebsseitige Installationen von Videoaufzeichnungssysteme dienen. Die Aufnahmen der Videosysteme bleiben im Besitz und Eigentum der Schlachthofbetreiber, die amtliche Überprüfung der Aufzeichnungen beschränkt sich auf die Sichtung.
Landwirtschaftsminister Peter Hauk möchte das Tierwohl durch einen Mindestpreis für Fleisch sichern. Ich bleibe jedoch skeptisch. Mindestpreise schaffen nur neue Probleme. Die höheren Preise kommen nicht bei den Landwirten und regionalen Schlachthöfen an und fließen daher auch nicht in die tiergerechtere Haltungsformen.