Das neue Event für Gastronomen am Bodensee
Von 26. bis 28. Februar 2023 fand der GASTRO SUMMIT Friedrichshafen und die Gastro Fachmesse Bodensee-Oberschwaben gemeinsam in den Hallen B1 und A1 der Messe Friedrichshafen statt.
Die Kernkompetenz der Gastro Fachmesse Bodensee-Oberschwaben liegt auf dem großen Food- und Beverage-Angebot, der GASTRO SUMMIT deckt mit seinen Ausstellern vor allem die Schwerpunktbereiche Software & IT-Lösungen, Objekteinrichtung & Table-Top und natürlich Küchentechnik für Gastronomie und Hotellerie. Beide Veranstaltungen bringen damit die gebündelte Kompetenz für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung in die Bodenseeregion. Aktuelle Themen sind die Suche nach Personal und Nachhaltigkeit in der Gastronomie.
Neben vielen Ausstellern konnte ich auch den Stand von Gastroteck Stefan Walz aus Salem besuchen. Grundsätzlich herrscht bei den Gastro-Zulieferern eine gute Stimmung zur aktuellen Auftragslage trotz Corona und Ukrainekrieg.