Der Austausch mit Unternehmen und anderen Praktikern und somit der Praxischeck unserer Leitbilder ist für uns Entscheidungsträger extrem wichtig. Auf unserer Arbeitskreisreise des AK
Ländlicher Raum und Verbraucherschutz habe ich deshalb gemeinsam mit Rudi Fischer MdL die auf mehr als 165 Jahre Tradition blickende Brauerei Zoller-Hof
besucht. Von Geschäftsführer Ralf Rakel haben wir mehr zu den Themen, die ihn und Brauereichefin Claudia Sieben aktuell beschäftigen erfahren. Regionalität,
Ressourceneinsparung und Effizienz und die ganzheitliche Betrachtung ökologischer Gesichtspunkte aber auch die Sorten- und Gebindevielfalt und das Gesundheitsbewusstsein werden bei Entscheidungen
mitgedacht. Ich danke Herrn Rakel und den weiteren Beteiligten
für den interessanten Austausch und die tollen Einblicke in die Prozesse des
Traditionsunternehmens.