Zweiter Stopp bei der Informationsreise der Europaabgeordneten Anna Deparney-Grunenberg MdEP zur artgerechten Tierhaltung ist die Fairfleisch GmbH in Überlingen.
Die Fairfleisch GmbH ist eine Metzgerei mit Zerlegebetrieb mit etwa 30 Mitarbeitern.
Sie produzieren und verkaufen ausschließlich Fleisch aus besonders artgerechter Tierhaltung oder Biofleisch.
Rinder, Schweine, Schafe und das Geflügel wird von ausgewählten Bauern bezogen, die auf ihren Höfen die Tiere nach strengen Vorgaben halten.
Artgerechte Tierhaltung, kurze Transportwege, schonende Schlachtung sind die Voraussetzungen. Das Fleisch wird im Werksverkauf, in Metzgereien, in Kantinen und in der Gastronomie angeboten.
Ich danke für die interessanten Einblicke und Informationen!